第352章 开席啦（1 / 1）

“行了行了，剩下的你就甭管了。” 李婶的语气不容置疑，“买回来的东西我们收拾，菜我们做，桌子我们摆。你去歇着，别在这儿碍手碍脚的。” 温云清被推得往后退了两步，哭笑不得：“婶子，这房子是我的，暖房宴也是为了……” “为了什么也不行。”李婶打断他，手插在腰上，表情认真得像在教训自家不听话的儿子，“你这阵子累成什么样了，自己心里没数？又是上山扛木头，又是张罗这那的，人都瘦了一圈。今天你就给我好好歇着，啥也不许干。” 旁边几个早来帮忙的婶子也跟着附和。 “就是就是，小温你歇着吧，这点活儿还用你？”“男人不凑厨房的热闹，这是规矩。” “去吧去吧，有我们在呢，你还不放心？” 温云清被一群婶子你一言我一语地说着，根本插不上嘴。 他知道李婶的好意，这些天他确实累得不轻，每天天不亮就起来，忙到天黑才歇。 但那是他自己的事，给自己的房子干活，累也甘愿。 现在暖房宴是为了这些天帮忙的乡亲们办的，他在旁边袖手旁观，心里过意不去。 最关键的是，他瘦了吗？ 虽然累了点，但还不至于让他瘦吧。 李婶见他不走，又要开口。 温云清抢先一步，笑着说：“婶子，我不碰灶上的事，但烧火挑水、搬搬桌椅这些活儿，您总得让我干吧？不然我站在这儿看着，心里不踏实。” 几个婶子互相看了看，李婶也拿他没办法，只好挥了挥手：“那你烧火去，别的不许碰。” 温云清应了一声，进了灶房。 灶房里热气腾腾的，几个婶子已经忙开了。 有人择菜，有人切肉，有人和面，各司其职，配合默契。 灶台上的大铁锅里烧着水，咕嘟咕嘟地冒着泡。 灶膛里的火有些弱了，温云清蹲下去，往里添了几根柴，用火钳拨了拨，火苗“呼”地一下蹿上来，映得他脸上红彤彤的。 挑水的活儿他也包了。 院门口的大水缸见底了，他拎起扁担，两头挂上木桶，一趟一趟地从井边挑水回来。 压水井离院子不远，但来来回回十几趟，换个人早就气喘吁吁了。 他面不改色，额头上连汗都没出。 井水倒进水缸里，发出沉闷的“咚”声，水面晃了晃，映出他模糊的倒影。 灶房里的婶子们透过窗户看到他在院子里忙活，压低了声音议论。 “这小温知青，做人就是不一样。让他歇着，他偏不，非得找点活儿干。” “可不是嘛，干活实在，不偷懒不耍滑，这样的年轻人现在可不多见了。” “你看他那架势，烧火挑水样样在行，哪像个城里来的？比咱们村那些懒汉都强。” 李婶正蹲在地上择菜，听到这些话，笑呵呵地接了一句：“云清这孩子，就是闲不下来。你让他坐着，他浑身不自在。非得找点事做，他才安心。”她的语气里带着一种长辈说起争气晚辈时才会有的、藏都藏不住的得意和骄傲。 灶房里的热火朝天持续了整整一个下午。 各种香气从灶房里飘出来，在院子里弥漫开来，顺着风飘到了巷口。 路过的村民不自觉地放慢了脚步，抽抽鼻子，心里嘀咕——这是谁家在办席，怎么这么香？ 天擦黑的时候，客人们陆续来了。 最先到的是村里的乡亲们。 王奶奶穿了一件干净的对襟棉袄，头发梳得整整齐齐，手里端着一个搪瓷盆，盆里是自家积的酸菜，上面盖了一块洗得发白的蓝布。 她在院门口站定，把盆递给温云清，又从贴身的口袋里摸出一个红纸包，塞进他手里。 纸包不大，但捏着沉甸甸的。“小温，乔迁之喜，奶奶的一点心意。” 她的手有些抖，但眼神很亮。 温云清知道，这个红纸包里的钱，对王奶奶来说意味着什么，他没有推辞，双手接过来，认真地说了声“谢谢王奶奶”，然后把王奶奶迎进了院子。 林奶奶也来了，带着小花。 小花换了一身干净的衣裳，头上扎了两个小揪揪，脸蛋红扑扑的，像年画上的娃娃。 她手里捧着一个旧布包，里面是什么看不清楚，但她捧得很小心，像捧着一件宝贝。 林奶奶从口袋里掏出红纸包递给温云清，小花也跟着学，从她那个旧布包里摸出一小包用纸包着的东西，踮着脚尖递过来。 温云清蹲下身，接过来，打开一看，是一小把晒干的野菊花。 金黄色的花瓣已经干透了，但还保留着秋天开放时的形状，凑近了能闻到淡淡的草药香。 他把野菊花仔细地收好，放进口袋里，对小丫头说：“小花送的？云清哥哥很喜欢，谢谢小花。”小花红着脸躲到奶奶身后去了，露出一双亮晶晶的眼睛，弯成了月牙。 知青们也来了。 赵大钢带着一个鼓鼓囊囊的纸包，里面是大家凑的份子钱。本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！ 李文跟在他后面，手里端着一个搪瓷盆，盆里是陈梅下午做的凉拌菜。 张援朝和徐明辉走在最后，一人手里拎着两个暖壶，是找邻居借的，怕晚上喝水不够。 陈梅和吴倩她们几个女知青早早就来了，帮着婶子们端菜摆桌，在灶房和堂屋之间穿梭。 陈梅系着围裙，袖子卷得高高的，露出结实的小臂，额前的碎发被汗水打湿了，贴在鬓角上，但她脸上一直带着笑。 院子里摆开了几桌。 桌凳是左邻右舍借来的，高矮不一，新旧不一，但擦得干干净净，铺上塑料布，看不出原来的模样。 每张桌上放着一盏煤油灯，灯罩擦得透亮，火苗稳稳地跳动着，在渐渐暗下来的天色里，把这小小的院子照得温暖而明亮。 温云清站在院子中间，看着越来越多的人走进来，心里头有一种说不清的情绪。 不是激动，不是紧张，是那种看到“自己的地方”被填满了的、踏实的满足感。 这个院子，这些桌子，这些灯，这些人，都是因为他的房子才聚在这里的。 在这个他亲眼看着盖起来的、属于自己的地方。 菜一道一道地端上来了。 最先上桌的是凉菜。 猪肝切得薄薄的，摆成扇形，浇上蒜泥和酱油，撒了香菜末，蒜香和酱香混在一起，直往鼻子里钻。 猪肚切成细丝，拌上辣椒油和葱花，红亮亮的，看着就开胃。 还有一盘皮冻，是李婶用猪皮熬的，晶莹剔透，颤巍巍的，蘸着蒜泥吃，滑溜溜、凉丝丝，入口即化。 热菜才是重头戏。 红烧肉是整桌宴席的灵魂，五花肉切成方块，先用糖色炒上，再小火慢炖，炖到肥肉透明、瘦肉酥烂，汤汁浓稠得能挂在肉块上，油亮亮的，在煤油灯下泛着琥珀色的光。 大骨头炖酸菜是东北宴席的压轴菜，骨头是李婶在供销社抢来的，虽然肉不多，但骨髓丰富，炖出来的汤浓白如奶。 酸菜是婶子们自家积的，酸爽脆嫩，吸饱了骨头汤的油脂，比肉还香。 一大盆端上来，热气腾腾的，酸菜的酸香和骨头的肉香交织在一起，满院子都是这个味儿。 爆炒猪肝火候刚好，嫩滑爽口，没有一点腥味，辣椒和蒜瓣的辛香把猪肝的鲜味完全激发出来，吃得赵大钢直咧嘴，连声说“好吃好吃”。 还有一碗蒸肉，五花肉切得薄薄的，铺在碗底，上面垫着干豆角和土豆块，上锅蒸得软烂，扣在盘子里，肉片亮晶晶的，干菜吸满了肉汁，比肉还受欢迎。 另外还有小鸡炖蘑菇、土豆炖茄子、炒鸡蛋、凉拌黄瓜——虽然黄瓜在这个季节是稀罕物，是李婶从地窖里翻出来的，舍不得吃，留着办席用。 她切得细细的，用盐和醋一拌，清爽解腻。 赵大钢的眼睛都直了，筷子悬在半空中，不知道该先夹哪个。 李文推了推眼镜，难得地露出了一个“这下有口福了”的表情。 徐明辉夹了一块红烧肉放进嘴里，嚼了两下，筷子就再没停过。 温云清正在灶房和堂屋之间穿梭着端菜，袖子卷得高高的，额头上沁着细密的汗珠。 他不是上菜的，但他比上菜的人跑得还勤。 哪桌缺什么，他马上就去拿；哪个菜凉了，他端回灶房热一热。 他是这个宴席的主人，他是这个宴席上最忙的人。 李建国站了起来。 他的位置在主桌，正对着堂屋的门，能看到整个院子。 他没有拿稿子，村干部讲话从不拿稿子。 他先清了清嗓子，声音不大，但整个院子都安静了。 筷子停下了，说话声停了，连孩子们都被大人按住了，不让他们乱跑。 所有人都看着李建国，看着这个在村里当了半辈子支书的人。 “今天把大家叫来，是为了什么事，大家都知道。”李建国的声音在冬夜的冷空气中格外清晰，像冻硬的土地上有人用铁锹敲了一下，“小温知青的房子落成了。” 他顿了顿，目光扫过院子里黑压压的人头，最后落在站在灶房门口的温云清身上。 少年手里还端着一盘菜，煤油灯的光落在他身上，把他整个人笼在一层暖黄色的光晕里。 “小温知青来咱们村，几年了？三年多了。”李建国竖起三根手指，“三年多，这孩子为咱们村做了多少事，你们都看在眼里。修渠他第一个下水，分粮他最后一个走，哪家有个难处，他比谁都跑得快。这次的采购合同，也是他一个人跑南省谈下来的。明年咱们的山货不愁卖了，各家各户都能多进几块钱。这些，都是小温知青给咱们带来的。” 李建国朝温云清招了招手。 “来，云清，到这儿来。”温云清愣了一下，把手里那盘菜递给旁边的婶子，在围裙上擦了擦手，从灶房门口走过来。 人群自动让开了一条道，他穿过那些熟悉的面孔，走到李建国身边，站在众人面前。 灯光落在他脸上，把他的眉眼照得格外清晰。本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！ 少年的皮肤很白，在这群常年风吹日晒的庄稼人中间，白得像刚剥了壳的鸡蛋。 温云清看着满院子的人，那些熟悉的、不熟悉的，那些帮过他的、他帮过的，那些平时不怎么说话但总是在需要的时候默默出现的人。 他说了几句简单的话——“谢谢大家来”、“谢谢大家帮忙盖房子”、“以后有什么需要我的地方尽管说”。没有长篇大论，没有慷慨激昂，就那么几句，说完就停了，干净利落。 然后他说：“开席吧。” 他的话音还没落地，筷子就动起来了。 红烧肉是第一个被盯上的，几双筷子同时伸出去，碗里的肉块以肉眼可见的速度减少。 赵大钢夹到一块带皮的，塞进嘴里，肥肉在舌尖上化开，瘦肉嚼着有劲，酱香浓郁，甜咸适口。他含混地说了句什么，谁也没听清，谁也没在意——所有人都在忙着吃。 大骨头炖酸菜的盆边围了一圈人，一人捞一块骨头，啃完了再捞酸菜，酸菜吸足了肉汤，比骨头本身还受欢迎。 蒸肉扣碗被翻了底朝天，连垫底的干豆角和土豆都被扒拉得干干净净。 蒸肉的碗底，连那层油汪汪的汤汁都被赵大钢拿去拌了饭，碗底刮得能照见人影。 “这肉炖得真烂乎。” “酸菜够味，酸爽！” “猪肝嫩，火候正好。” “再来一碗饭！” 大家一边吃一边含混地夸着，嘴巴一刻不得闲。 没有人客气，没有人矜持，所有人都在大口大口地吃着。 这个年头，吃顿好的不容易，谁也不会在这种时候装假。 温云清端着一个碗，和知青们坐到一块，慢慢地吃着。 他看着满院子的人吃得热火朝天，嘴角的笑意一直没有散。. 不是因为他自己吃了什么，是看到别人吃得香，他心里也香。 天色彻底暗下来了。 煤油灯的火苗在风中轻轻摇曳，把每个人的影子投在地上，长的短的，交叠在一起。 有人吃饱了，放下筷子，跟旁边的人聊了几句，起身告辞。 走之前到温云清跟前，握着他的手说“恭喜恭喜”“以后常来坐”。 一个、两个、三个，人群渐渐稀疏了。 桌上的菜也见了底，红烧肉的碗底只剩下一层油，酸菜盆里只剩下汤。喜欢玩家在七零年代的生存手册请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)玩家在七零年代的生存手册七八小说更新速度全网最快。