第345章 吴倩的手艺（1 / 1）

女知青们开始收拾兔子了。 吴倩接过李文手里的灰兔，拎到压水井边。 她动作很利落，不像第一次做这种事，倒像是做了很多遍的熟手。 先把兔子的后腿挂在墙角的铁钩上——那个铁钩是专门挂东西用的，平时挂腊肉、挂野味，这会儿正好派上用场。 另一个女知青从灶房端来一盆温水，放在她脚边。 吴倩从围裙口袋里摸出一把小刀，刀刃很窄，磨得锃亮，是她自己用旧钢锯条磨的，专门用来剥皮收拾野味。 刀在她手里转了个花，稳稳地落在兔子的后腿关节处，沿着腿环切一圈，再顺着内侧向下划开一道口子。 手法极稳，下刀不深不浅，刚刚好划开皮毛又不伤及筋肉。 然后她从切口处开始，双手配合着将皮毛向下拉扯。 这不是力气活，是巧活。 力气大了，皮会破；力气小了，皮和肉分不开。 吴倩做得不紧不慢，兔皮在她手里像脱衣服一样，完整地、顺滑地从兔身上剥离下来。 整个过程几乎没有停顿，像是在给一只已经睡着的兔子宽衣解带。 兔子的体温在冬日的冷空气中凝成细细的白雾，从剥开的皮肉间升起来，很快又消散了。 旁边几个男知青自觉地背过身去，不看。 不是矫情，是不想显得太馋。 赵大钢拉着张援朝去劈柴了，李文回灶房看火，院子里只剩下女知青和温云清。 温云清没有走。 他在旁边看着吴倩剥皮，不是好奇，是在学习。 虽然他处理过不少野味，但剥皮这种事，村里有村里的手法，知青有知青的路子，多学一种没坏处。 而且吴倩确实做得好，那双手又稳又巧，一看就是经常做这种活计的。 不像他，力气大，但有时候因为力气太大，容易把皮扯坏。 陈梅也从灶房出来，蹲在水盆边帮忙清洗。 两个女知青一前一后配合着，一个剥皮，一个清洗，井井有条，安静又有默契。 阳光从树梢间漏下来，落在她们身上，给这冬日寒冷的院子里添了一点难得的暖意。 兔皮完整地剥下来了。 吴倩拎着那张皮毛对着阳光看了看——毛色均匀，没有破损，是张好皮子。 她满意地点点头，将兔皮翻过来，用刀背刮去上面残留的脂肪和筋膜，动作很轻，生怕刮破了皮。 “云清，”吴倩抬起头看着温云清，语气平常得像在说一件再自然不过的事，“这张皮子，我处理好给你送过去。”她没有说“如果你要的话”，也没有说“这个归你”。 在这个知青点，有一条不成文的规矩，谁打的野味，毛皮归谁，肉大家分。 从来没人说过这条规矩，但在每一次分食野味的时候，都自然而然地被执行了。 不是客套，是尊重。打猎的人最辛苦，冒的风险最大，那张皮子就是他应得的。 没有人觉得不妥。 几个女知青也纷纷点头。 陈梅一边清洗兔肉一边说，云清你拿回去晾着，等吴倩硝好了给你送去，冬天正好做个护膝。 温云清本来想说不用，他自己也能处理皮子，但看着吴倩那副“这本来就是你的，你不收我还不好意思”的表情，话到嘴边又咽了回去。 在知青点，有些客套是多余的。 你推我让反而生分，大方收下才是对大家心意的尊重。 “行，那就麻烦倩姐了。”温云清笑着点了点头。他叫她“倩姐”，不是“吴倩”。 这个称呼的变化很细微，但在场的人都听到了。 吴倩嘴角微微弯了一下，没说什么，低下头继续刮皮。 那张兔皮在她手里翻来覆去，很快就干净了，被她小心地摊开，用几根竹签固定在木板墙上，等着阴干。 阳光落在那张皮毛上，灰褐色的绒毛在光里泛着一层柔和的光泽，像一件未完成的作品，安静地等待下一道工序。 女知青们将收拾干净的兔肉端进灶房。 那只肥兔被大卸八块，兔肉用清水泡着去血水，兔骨架连同一些碎肉骨头已经下了锅，灶上的大铁锅里咕嘟咕嘟地冒着热气。 葱姜的辛香混着肉香从锅盖的缝隙里挤出来，在灶房里弥漫开，又顺着门缝飘到院子里。 赵大钢劈柴的动作明显慢了半拍，张援朝咽了一下口水，连一向稳重的李文都从灶房探出头来，往锅里看了一眼，又缩回去了。 温云清站在院子里，看着这一幕。 吴倩收拾好兔皮，洗干净手，从灶房端了一碗热水出来，递给温云清。 温云清接过，道了声谢，喝了一口，水很烫，带着铁锅特有的铁锈味，在舌尖上烫出一小片暖意。 “云清，你这次回去，家里都好吧？”吴倩靠在门框上，随口问了一句。 她的语气很淡，带着淡淡的好奇。 温云清捧着碗，点了点头：“都好。” “那就好。”吴倩没有再问，转身回了灶房。 锅里的兔子肉还在咕嘟咕嘟地冒着热气。本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！ 这一次，肉香比刚才更浓了——是真正要出锅前的、带着油脂和香料充分融合后的、最浓烈的、最让人无法忽视的香气。 陈梅往锅里扔了两把干辣椒，说是去去寒。吴倩又加了一勺自家做的豆瓣酱。 整个知青点的空气都变得火辣辣的、油汪汪的，像被什么东西浸透了，每一口呼吸都带着肉香。 没有人觉得腻。 这年月，肉香是奢侈品，是过年才有的待遇，是写在信纸上报喜不报忧的资本。 谁会在闻到肉香的时候觉得腻呢？恨不得多吸几口，存在肺里，慢慢回味。 锅里的兔子肉终于端上桌的时候，整个知青点安静了一瞬。 不是没话说，是所有人的注意力都被那一大盆红亮亮的兔肉吸引了。 大号的搪瓷盆，堆得冒尖，汤汁浓郁，辣椒和豆瓣酱的红色浸透了每一块肉的纹理，表面浮着一层亮汪汪的油光。 葱花和蒜末撒在最上面，被热气一蒸，香味直往鼻子里钻。 赵大钢第一个动筷子，夹了一块兔腿肉塞进嘴里，烫得直咧嘴，含混不清地说了句“好吃”，筷子又伸出去了。 其他人也不客气了，筷子纷纷落下，搪瓷盆里顿时兵荒马乱。 有人专挑骨头多的，说啃着香；有人专挑肉厚的，说解馋；有人就着汤汁拌饭，扒了满满一缸子，吃得头都不抬。 没有人说话，因为嘴里都塞着肉。 温云清坐在角落里，端着自己的饭盒，慢慢吃着。 他看着大家狼吞虎咽的样子，嘴角带着一点若有若无的笑意。 不是他不想抢，是他不急。 兔子是他打的，什么时候想吃都可以。 他空间有很多，不馋这一口。 但看别人吃得香，比自己吃还让人满足。 这种感觉大概就是做饭的人看大家抢着吃自己做的菜时的心情吧。 饭盒里的肉他没吃几块，大部分都悄悄夹给了旁边的赵大钢和对面埋头扒饭的张援朝。 他的目光不经意地扫过吴倩。 她坐在女知青那一侧，正和陈梅说着什么。 桌上那盆兔肉离她不远，她偶尔伸筷子夹一块，不紧不慢地吃，更多的时候是在给旁边的年轻女知青夹菜。 她脸上带着平和的笑意，那种笑不是硬挤出来的，是从心里漾出来的，淡淡的，却很真。 温云清收回目光，低头扒了一口饭。 心里涌上来的情绪有些复杂，欣慰多，讶异也有，还有一些说不清的、类似于“终于”的松快。 他不知道在他离开的这些日子里具体发生了什么，但吴倩的变化是肉眼可见的。 她不再像从前那样总是低着头、把自己缩在角落里、尽量避免和任何人目光接触。 她说话的声音大了些，走路的步子稳了些，偶尔还会主动开一两句玩笑。 她开始参与集体活动了，不再是那个游离在知青点边缘、像一缕随时会被风吹散的烟。 这是好事。 人只有走出来了，未来才会长远。 当初出事的时候，温云清最担心的就是这些女同志。 那些侮辱，对任何一个女人来说都是天塌下来的灾难。 身体上的伤可以愈合，心里的伤呢？ 那些屈辱、恐惧、自我厌恶，会不会在夜深人静的时候像虫子一样啃噬她们，让她们觉得自己不干净了、不值得被好好对待了，甚至觉得活着没有意义了？ 更让他担心的是孙梅。 同样是受害者，有人选择把自己藏起来、慢慢疗伤，有人却选择把伤疤变成武器，去伤害更无辜的人。 温云清想起孙梅偏激的眼神和那些似是而非的话，她不觉得自己做错了，她觉得自己是被逼的，是这个世界对不起她，所以她要报复、要抢、要不择手段地抓住任何一根能把她从泥潭里拉出来的稻草。 那根稻草差点就是徐明辉，差点就是另一个女人的未婚夫，差点就是一个无辜者的人生。 温云清不想评判她。 他只是觉得悲哀。 一个人要走到哪一步，才会觉得伤害别人是保护自己的唯一方式？ 他不知道。 他只知道，他不想看到吴倩也变成那样。 好在，事情往好的一面发展了。 不是所有受伤的人都会变成伤人的人。 有些人会慢慢好起来，会重新学会笑，会重新融入人群，会在某个普通的冬日中午，坐在知青点的饭桌旁，不紧不慢地吃一块兔肉，然后跟旁边的人说一句“今天的肉炖得烂”。 这就够了。这样的日子，比什么大道理都治愈人。 兔肉见底了，汤汁也被赵大钢拿去拌了饭。 几个女知青开始收拾碗筷，吴倩也站起来帮忙，端着叠得高高的碗碟进了灶房。 温云清正要起身帮忙，院门外忽然传来一个声音，远远的，带着村里人特有的那种中气十足的嗓门。 “援朝——援朝在不在？” 张援朝放下饭碗，抹了把嘴，快步走了出去。本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！ 院门口有人跟他说了几句话，声音不大，听不清内容。 不一会儿，张援朝回来了，表情比出去时严肃了些，但眼睛里带着一点光亮。 他没有再坐下，而是站在桌边，对大家说：“村里要开会，让大家都去，大晒场那边。吃完饭的收拾一下就走吧。” “啊——”有人发出一声哀嚎，声音拉得长长的。 不是抗议，就是单纯的、条件反射的、不想在这么冷的天出门的哀嚎。 赵大钢把脸埋进胳膊里，闷闷地说了一句：“啥事啊非得今天开？外面冷得能冻掉耳朵。” 张援朝摇了摇头：“没说，应该是有什么重要的事吧，不然也不会这么急着开会。” 温云清站起身，把饭盒放进水盆里，没有多问。 村里的会他不是没开过，无非是传达上面精神、布置春耕任务、或者调解邻里纠纷。 但这次李建国选在大冷天召集全村人开会，应该不是小事。 他隐隐有个猜测，但没有说出来。 事情没落地之前，说什么都太早。 温云清帮着女知青收拾了碗筷，又把院子里的柴火码整齐。 他做这些事的时候不紧不慢，像是在打发时间，实际上是在等着出发。 知青们磨蹭了好一阵子，有人加了一件棉袄，有人灌了一壶热水揣在怀里，有人在鞋里塞了玉米皮，说这样暖和。 赵大钢把自己裹得像一只笨重的熊，走到温云清面前，瓮声瓮气地说：“走吧，一道儿。”温云清点头，跟在他旁边，两人并肩出了院门。 知青们三三两两地走在村路上，缩着脖子，揣着手，呵出的白气一团一团的，在冷空气中凝了又散。 没有人说话，因为张嘴冷。 但他们还是说了，用那种含混的、牙齿打颤的声音，东一句西一句地扯着。“这天，能冻死人。” “可不是，我脚趾头都麻了。” “你穿了几条裤子？” “两条。” “难怪你走路像鸭子。” 说话不是为了交流，是为了忘记冷。 声音从嘴巴里出来，带走一点注意力，就不觉得风那么刺骨了。 几道身影在灰蒙蒙的田野间移动，像一串被风吹歪的省略号。喜欢玩家在七零年代的生存手册请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)玩家在七零年代的生存手册七八小说更新速度全网最快。